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西本酒造株式会社のホームページをご覧頂き有り難うございます。

弊社は、上酒屋「桑名屋」に生を受けた酒「虎の尾」を二百余年もの長い時を越え受け継ぎ造り続けております。

四国西南の小さな町、宇和島市三間町宮野下で昔も今も、そしてこれからも永久に、酒を愛する人がいる限り、この酒の伝統と桑名屋の心意気をお届けいたします。

弊社のお酒の特徴

弊社のお酒は、すべて、本醸造酒(糖類を一切加えていません。)で、一般酒でも、精米比率58%以下となっており、吟醸酒の要件を満たしております。さらに、弊社自慢の虎の尾は、精米比率38%と通常の大吟醸(50%以下)に比べ、高精白率となっています。このため、弊社のお酒を飲まれた方々から、おいしいと言っていただいています。

 

玄米   精白後

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